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12.32013
飲食店様のお客様の声《うろこ取り名人》
飲食店経営者様これまで他社のうろこ取りを使用していましたが、うろこ取り名人は、刃物の形状が違う為、非常にうろこがスムーズに取れ、効率がとても良いです。
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12.22013
鮮魚コーナーの職人様のお客様の声《うろこ取り名人》
鮮魚コーナー職人様 音・振動が少なく、長時間使用しても疲れない 手元にスイッチがあるので、短時間の作業等に便利 回転刃は“エラの下”や“シッポ”のうろこもスムーズに取れる形状で作業時の振動が小さい 回転刃の回転数を拾い範囲調整できるので、うろこの硬い鯛や、うろこの柔らかいヒラメ等...
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11.202013
魚体表面を傷つけないで、美しく仕上がる回転刃
魚のウロコ取りに困っている魚体の表面はきれいに美しく仕上げたいでも、うろこはしっかり処理したいと考えている方は、非常に悩ましい問題です。しかし、ホクト製の電動うろこ取り機を使用する事によってかなりの部分が解消されます。魚の表面は、うろこに覆われております。
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10.272013
流水でもガンガン使える防水型モーターを使用したうろこ取り機
うろこ取り機を使用する場合に作業効率を上げる為に、魚に水をかけながらうろこを取る作業を行うと、非常にスムーズに効率よく作業が行えます。
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10.262013
鮭ピンボーンで疲れない骨抜き
骨抜き名人は、鮭のピンボーンにもしっかりと対応しております。骨抜きを実践している方ならわかっていただける部分ですが、骨抜き作業は意外と指先が疲れてしまします。1日で大量の鮭ピンボーンをしないといけない作業があるときは以外と疲労がたまってしまいがちです。
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10.252013
スーパーの鮮魚加工で大好評のウロコ取り機
スーパーマーケットの鮮魚店での鮮魚加工に大活躍のうろこ取り機があります。うろこ取り名人鮮魚店も大変な時代に突入して、人件費の削減等も行っていかないといけない時代になりました。そんな時に大好評いただいている理由は？一番に、作業時間が大幅にアップします。
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10.252013
骨抜き名人の動きが堅くなった時の対処法
骨抜き名人の動きが堅くなってきたときの対処法としてご紹介させていただきます「骨抜き名人」を長時間使用していきますと、魚の油分、身片などが開閉部に浸透固着し、動きがかたくなってくることがあります。
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