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10.252013
骨抜き名人の動きが堅くなった時の対処法
骨抜き名人の動きが堅くなってきたときの対処法としてご紹介させていただきます「骨抜き名人」を長時間使用していきますと、魚の油分、身片などが開閉部に浸透固着し、動きがかたくなってくることがあります。
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10.212013
うろこ取り名人の使用方法
うろこ取り名人の使用方法を解説する為に、各部の名称や作業順序をお伝えしします使用方法各部の名称電源ボックス①電源ランプ②スピード調整つまみ③電源スイッチ④モーター接続コネクタ⑤ヒューズホルダー⑥電源ケーブル⑦アース線モーター本体⑧刃物カバー...
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10.192013
うろこ取り名人の設置作業について
モーター本体と電源ボックスの設置の選定 ハンドモーター本体は、ケーブルを出来るだけ床上を這わさないようにフックや針金等で天井から作業しやすい高さに吊り下げます。その際、作業範囲でケーブルが邪魔にならない程度の長さに調整してください。
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10.182013
鯛のうろこ取り加工作業
うろこ取り名人を使用した、鯛のうろこ取り加工作業の手順になります。鯛（１～２kg）の場合１）魚体中央部 刃物の中央部（刃長の2/3程）を魚体に当てながら、尾部→頭部（右→左）へ移動させます。
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10.172013
うろこ飛散の防止、効果の体感期間や注意事項について
うろこ飛散の防止について刃物カバーを左側に傾け、魚体に軽く接触するようにします。うろこは右から左に飛びますが、カバーの左側でブロックされて、飛散が少なくなります。
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10.162013
うろこ取り機【ＨＳ－１５Ｓ】の保護機能についてのご説明
うろこ取り名人シリーズのＨＳ－１５Ｓには、安全保護機能が搭載されています。もしもの時に便利な機能になりますので、その詳細をご説明いたします 「うろこ取り名人・ＨＳ－１５Ｓ」には、以下のような場合に作動して、モーターを自動停止させ、大きなトラブルを防止する保護機能が付加されています。
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10.152013
うろこ取り名人のモーター内部の水入り防止について
うろこ取り名人のハンディ部分にある、モーター内部の水入り防止について解説しております。「モーター内部への水入り」を防止して、より長く、快適に本製品をご使用いただくため、下記をご参考にしてください。
